Kasvisruoka
Toimittajalta: Mitä kauralevite edes on? – ruokakaupassa etikettien pitäisi palvella kuluttajaa, ei hämätä
Kolumni

Toi­mit­ta­jal­ta: Mitä kau­ra­le­vi­te edes on? – ruo­ka­kau­pas­sa eti­ket­tien pitäisi pal­vel­la ku­lut­ta­jaa, ei hämätä

Uusi Rovaniemi
1
Kasvisruoka kuuluu jokaiselle koululaiselle
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Kas­vis­ruo­ka kuuluu jo­kai­sel­le kou­lu­lai­sel­le

Kasvisruoka
Kasvisruuan lisääminen lautaselle ei ole ideologiaa, vaan perusteltua terveyssyistä
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Kas­vis­ruuan li­sää­mi­nen lau­ta­sel­le ei ole ideo­lo­giaa, vaan pe­rus­tel­tua ter­veys­syis­tä

Vaalipostia
Nuotiolla paistuu herkkuruoka, jolle oli vaikea keksiä nimi – Tämän retkievään voi valmistella paistovalmiiksi jo kotona

Nuo­tiol­la paistuu herk­ku­ruo­ka, jolle oli vaikea keksiä nimi – Tämän ret­ki­evään voi val­mis­tel­la pais­to­val­miik­si jo kotona

Eräkeittiössä
4
Terve järki vai tofuagenda?
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Terve järki vai to­fua­gen­da?

Kouluruoka
2
Kommentti: Toivoni sisukkaisiin suomalaisiin on lopussa
Kolumni

Kom­ment­ti: Toivoni si­suk­kai­siin suo­ma­lai­siin on lopussa

Ilmastonmuutos
37
Jouluna herkutellaan pitkillä perinteillä

Jouluna her­ku­tel­laan pit­kil­lä pe­rin­teil­lä

Lounais-Lappi
Joulun kalapöytä on tehty sillistä, silakasta, lohesta ja merilevästä – vatkikset maistuvat myös sekasyöjille

Joulun ka­la­pöy­tä on tehty sil­lis­tä, si­la­kas­ta, lohesta ja me­ri­le­väs­tä – vat­kik­set mais­tu­vat myös se­ka­syö­jil­le

Reseptit
Näin saat umamia kasvisruokiin – "lihaisa" on yksi viidestä perusmausta, jonka tuot ruokaan ilman lihaakin

Näin saat umamia kas­vis­ruo­kiin – "li­hai­sa" on yksi vii­des­tä pe­rus­maus­ta, jonka tuot ruokaan ilman li­haa­kin

Reseptit
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Ro­va­nie­mel­tä vas­tuu­ton ruo­ka­pää­tös

Kasvisruoka
1
Näin korvaat maitovalmisteet ja munan – sekasyöjänkin kannattaa opetella muutama vegaanisen ruoanlaiton niksi

Näin korvaat mai­to­val­mis­teet ja munan – se­ka­syö­jän­kin kan­nat­taa ope­tel­la muutama ve­gaa­ni­sen ruoan­lai­ton niksi

Reseptit
Rovaniemi oikoo koulujen kasvisruoan tulevaisuutta: tuore päätös erikoiskasvisruokavaliosta koskee toistaiseksi vain kuluvaa vuotta

Ro­va­nie­mi oikoo kou­lu­jen kas­vis­ruoan tu­le­vai­suut­ta: tuore päätös eri­kois­kas­vis­ruo­ka­va­lios­ta koskee tois­tai­sek­si vain kuluvaa vuotta

Kouluruoka
6
Rovaniemi muuttaa kasvisruoan erityisruokavalioksi – muutos tehdään jo parin viikon päästä

Ro­va­nie­mi muuttaa kas­vis­ruoan eri­tyis­ruo­ka­va­liok­si – muutos tehdään jo parin viikon päästä

Rovaniemi
18
Lähes jokainen suomalainen syö edelleen liikaa kovaa rasvaa – lihoista suurin kovan rasvan lähde on naudanliha

Lähes jo­kai­nen suo­ma­lai­nen syö edel­leen liikaa kovaa rasvaa – li­hois­ta suurin kovan rasvan lähde on nau­dan­li­ha

Ruoka
22
Hampparit ja tavikset
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Hamp­pa­rit ja ta­vik­set

Ravinto
Rovaniemen koulujen kasvisruokapäivistä aloitteen tehnyt Johannes Ahola kävi kokeilemassa, miten idea toimii käytännössä– "On kohtapa rikollista, jos oppilaiden pitää syödä vartissa"

Ro­va­nie­men kou­lu­jen kas­vis­ruo­ka­päi­vis­tä aloit­teen tehnyt Jo­han­nes Ahola kävi ko­kei­le­mas­sa, miten idea toimii käy­tän­nös­sä– "On kohtapa ri­kol­lis­ta, jos op­pi­lai­den pitää syödä var­tis­sa"

Kouluruoka
19
Parempaa ruokaa koululaisille
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Pa­rem­paa ruokaa kou­lu­lai­sil­le

Kouluruoka
3
Nuori ruokavaikuttaja Jere Ollonen toimii fiksusti, mutta aikuiset joutavat nurkkaan häpeämään
Kolumni

Nuori ruo­ka­vai­kut­ta­ja Jere Ollonen toimii fik­sus­ti, mutta ai­kui­set jou­ta­vat nurk­kaan hä­peä­mään

Kouluruoka
17
Kasvisruoalla on terveyshyötyjä
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Kas­vis­ruoal­la on ter­veys­hyö­ty­jä

Kasvisruoka
Kasviproteiinit ovat tulleet jäädäkseen, ja se kertoo muutoksen nopeudesta – näillä resepteillä saat halutessasi kasvisruokaan lihan makua

Kas­vi­pro­teii­nit ovat tulleet jää­däk­seen, ja se kertoo muu­tok­sen no­peu­des­ta – näillä re­sep­teil­lä saat ha­lu­tes­sa­si kas­vis­ruo­kaan lihan makua

Ruoka
1