Onnettomuudet: Mal­mi­ju­na suistui jälleen rai­teil­taan

Tilaajille

Näin saat umamia kas­vis­ruo­kiin – "li­hai­sa" on yksi vii­des­tä pe­rus­maus­ta, jonka tuot ruokaan ilman li­haa­kin

Maukkaan kasvisruoan salaisuus on maustamisessa ja kastikkeissa. Kokeile italialaista minestronea tai piccataa ja intialaista dalia.

Kaprikset, voi ja sitruuna ovat täydellinen yhdistelmä. Kukkakaali imee piccata-kastikkeen maut itseensä.
Kaprikset, voi ja sitruuna ovat täydellinen yhdistelmä. Kukkakaali imee piccata-kastikkeen maut itseensä.
Kuva: Vilja Pursiainen

Viime vuosina paljon huomiota on saanut sober curious -trendi, jossa ihmiset ovat kiinnostuneita kokeilemaan alkoholittomia vaihtoehtoja, mutta eivät välttämättä halua jättää alkoholia kokonaan pois elämästään. Samanlainen ajatus löytyy myös kasvissyömisen ympäriltä.

"Vegan curious” tarkoittaa ilmiötä, jossa vegaaninen ruokavalio kiinnostaa, muttei sitoutuminen sen vaatimaan ehdottomuuteen.

Haluatko lukea tämän jutun?

Tilauksella pääset lukemaan rajoituksetta tämän ja muita kiinnostavia artikkeleita

Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa Näköislehdet (ma-la) ja arkisto Galleriat, videot ja live-lähetykset Podcastit Päivittäiset uutiset sähköpostiisi