Ravinto
Tornion Panimon mäski sujautettiin taikinan sekaan – ammattiopistossa onnistuttiin kehittämään viisi erilaista leipäreseptiä paikallisesta raaka-aineesta

Tornion Panimon mäski su­jau­tet­tiin tai­ki­nan sekaan – am­mat­ti­opis­tos­sa on­nis­tut­tiin ke­hit­tä­mään viisi eri­lais­ta lei­pä­re­sep­tiä pai­kal­li­ses­ta raa­ka-ai­nees­ta

19.04.2026 05:00 5
Tilaajille
Proteiinista on tullut maailmanlaajuinen ravintobuumi, jota villitsevät niin vaikuttajat kuin Trumpin hallintokin

Pro­teii­nis­ta on tullut maail­man­laa­jui­nen ra­vin­to­buu­mi, jota vil­lit­se­vät niin vai­kut­ta­jat kuin Trumpin hal­lin­to­kin

07.02.2026 17:00 3
Tilaajille
Oululaisryhmä valjasti tomaatin kuljettamaan lääkeainetta – Huimissa visioissa ravinnosta kehitettäisiin jopa rokotteita

Ou­lu­lais­ryh­mä val­jas­ti to­maa­tin kul­jet­ta­maan lää­ke­ai­net­ta – Hui­mis­sa vi­siois­sa ra­vin­nos­ta ke­hi­tet­täi­siin jopa ro­kot­tei­ta

18.01.2025 14:07 1
Tilaajille
"Ravitsemusterapeutti ei ottanut kasvissyöntiä tosissaan" – Lilja Köngäs ei halua syödä lihaa, ja joutuu usein perustelemaan valintaansa epäilijöille

"Ra­vit­se­mus­te­ra­peut­ti ei ottanut kas­vis­syön­tiä to­sis­saan" – Lilja Köngäs ei halua syödä lihaa, ja joutuu usein pe­rus­te­le­maan va­lin­taan­sa epäi­li­jöil­le

10.01.2025 06:00 4
Kovaa tankkausta ja kurjuuden maksimointia – näin paljon sprinttihiihtäjä ja mäkihyppääjä syövät kisapäivän aikana

Kovaa tank­kaus­ta ja kur­juu­den mak­si­moin­tia – näin paljon sprint­ti­hiih­tä­jä ja mä­ki­hyp­pää­jä syövät ki­sa­päi­vän aikana

07.12.2024 10:00
Tilaajille
Syömisessä kohtuus, terveellisyys ja maistuvuus ovat kaikkein tärkeimpiä asioita
Kolumni

Syö­mi­ses­sä koh­tuus, ter­veel­li­syys ja mais­tu­vuus ovat kaik­kein tär­keim­piä asioita

03.12.2024 12:00 3
Tilaajille
Lihayritykset ymmärtävät uusia ruokasuosituksia, mutta toivovat suhteellisuudentajua – "Syö vähemmän, mutta syö parempaa"

Li­ha­yri­tyk­set ym­mär­tä­vät uusia ruo­ka­suo­si­tuk­sia, mutta toi­vo­vat suh­teel­li­suu­den­ta­jua – "Syö vä­hem­män, mutta syö pa­rem­paa"

11.11.2024 18:04 2
Tilaajille
Lounas tuo virkistävän tauon työpäivään – tästä ravintolasta lähdet hymyssä suin
Mainos Food & Co Kuukkeli

Lounas tuo vir­kis­tä­vän tauon työ­päi­vään – tästä ra­vin­to­las­ta lähdet hymyssä suin

26.08.2024 06:00
Suviseuroissa myydään noin 150 000 pitsaa, jotka tulevat paikalliselta Apetitin tehtaalta

Su­vi­seu­rois­sa myydään noin 150 000 pitsaa, jotka tulevat pai­kal­li­sel­ta Ape­ti­tin teh­taal­ta

28.06.2024 15:12 3
Tilaajille
Lasten ylipainon kasvu on pysähtynyt, mutta se ei vielä riitä – "Aikuiset ovat roolimalleja ja päättävät, mitä ruokaa tai juomia kotiin ostetaan"

Lasten yli­pai­non kasvu on py­säh­ty­nyt, mutta se ei vielä riitä – "Ai­kui­set ovat roo­li­mal­le­ja ja päät­tä­vät, mitä ruokaa tai juomia kotiin os­te­taan"

08.10.2023 06:30 1
Tilaajille
Hampparit ja tavikset
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Hamp­pa­rit ja ta­vik­set

14.08.2023 05:01
Rasvamaksan yleistymisen taustalta löytyy tuttu ilmiö – Somelääkäri Atte Virolainen on huolissaan noidankehästä, joka nostaa jo lasten ja nuorten riskiä sairastua

Ras­va­mak­san yleis­ty­mi­sen taus­tal­ta löytyy tuttu ilmiö – So­me­lää­kä­ri Atte Vi­ro­lai­nen on huo­lis­saan noi­dan­ke­häs­tä, joka nostaa jo lasten ja nuorten riskiä sai­ras­tua

24.07.2023 06:30
Tilaajille
Karkki ja urheilu sopivat hyvin yhteen – kestävyysurheilija Kati Vehmas kertoo, millaiset eväät toimivat polkujuoksu- ja seikkailukisoissa

Karkki ja urheilu sopivat hyvin yhteen – kes­tä­vyys­ur­hei­li­ja Kati Vehmas kertoo, mil­lai­set eväät toi­mi­vat pol­ku­juok­su- ja seik­kai­lu­ki­sois­sa

18.03.2023 19:30 2
Tilaajille
Rovaniemen nuorilla on erilaiset lautaset, mutta yhteinen huoli ruoan laadusta – viikon fakta: possunlihakeittoa pitäisi syödä kilo, jotta saisi 500 kilokaloria

Ro­va­nie­men nuo­ril­la on eri­lai­set lau­ta­set, mutta yh­tei­nen huoli ruoan laa­dus­ta – viikon fakta: pos­sun­li­ha­keit­toa pitäisi syödä kilo, jotta saisi 500 ki­lo­ka­lo­ria

17.02.2023 19:31 22
Tilaajille
Vuosikymmenten varrella kouluruoka on muuttunut, mutta miten? Vastaa Lapin Kansan kyselyyn ja kerro kouluruokamuistosi

Vuo­si­kym­men­ten var­rel­la kou­lu­ruo­ka on muut­tu­nut, mutta miten? Vastaa Lapin Kansan ky­se­lyyn ja kerro kou­lu­ruo­ka­muis­to­si

15.02.2023 12:16 11
"Ruoasta olisi tärkeää puhua joustavalla tavalla" – intuitiivinen syöminen kannustaa kuuntelemaan ja kunnioittamaan kehon viestejä

"Ruoas­ta olisi tärkeää puhua jous­ta­val­la ta­val­la" – in­tui­tii­vi­nen syö­mi­nen kan­nus­taa kuun­te­le­maan ja kun­nioit­ta­maan kehon vies­te­jä

23.07.2022 07:00
Tilaajille
Makeanhimo on osin geneettistä ja mieltymys makeaan synnynnäistä – Aivot käyttävät sokeria polttoaineena, mutta liikaa herkuttelua on syytä välttää

Ma­kean­hi­mo on osin ge­neet­tis­tä ja miel­ty­mys makeaan syn­nyn­näis­tä – Aivot käyt­tä­vät sokeria polt­toai­nee­na, mutta liikaa her­kut­te­lua on syytä välttää

06.04.2022 10:19 2
Tilaajille
Isäntä saa itse  päättää, mitä ruokaa tarjoaa vierailleen – Helsingissä tarjotaan kalaa ja kasviksia
Pääkirjoitus

Isäntä saa itse päät­tää, mitä ruokaa tarjoaa vie­rail­leen – Hel­sin­gis­sä tar­jo­taan kalaa ja kas­vik­sia

17.11.2021 21:12 4
Päiväkirja: Puuroa fetalla, puuroa vanhalla jogurtilla, puuroa jääkaappikylmänä – kukin taaplaa tavallaan
Kolumni

Päi­vä­kir­ja: Puuroa fe­tal­la, puuroa van­hal­la jo­gur­til­la, puuroa jää­kaap­pi­kyl­mä­nä – kukin taaplaa ta­val­laan

31.03.2021 06:00
Tilaajille
Moskun metsäinen menu
Kolumni

Moskun met­säi­nen menu

24.01.2021 19:06 2
Tilaajille