On dieettiä, kuuria, kaloreita ja grammoja. Monille ruoka on kieltoja, sääntöjä ja numeroita.
Ravitsemusasiantuntijat ovat alkaneet puhua intuitiivisesta syömisestä ratkaisuna ongelmalliseen ruokasuhteeseen.
Iloista, joustavaa ja stressitöntä ruokakulttuuria on hankalaa rakentaa, sillä suomalaisten terveyspuhe on pitkään keskittynyt määrittelemään ruokaa terveellisen ja epäterveellisen ajattelun kautta.
Näin kertoo ravitsemusasiantuntija Patrik Borg.
