Poronliha
Luke selvittää poronlihan ja poromatkailun hiilijalanjälkeä ja muita kestävyysvaikutuksia alan toimijoiden kanssa

Luke sel­vit­tää po­ron­li­han ja po­ro­mat­kai­lun hii­li­ja­lan­jäl­keä ja muita kes­tä­vyys­vai­ku­tuk­sia alan toi­mi­joi­den kanssa

Ilmastonmuutos
05.11.2025 13:36 8
Tilaajille
Kuivalihasesonki käynnistyy — nappaa tästä Anssin resepti perinneherkulle

Kui­va­li­ha­se­son­ki käyn­nis­tyy — nappaa tästä Anssin resepti pe­rin­ne­her­kul­le

Ruoka
14.03.2025 21:30 10
Tilaajille
Judy Thai-Tuovinen haluaa tehdä lappilaisesta poronlihasta aasialaisten himoitseman luksustuotteen

Judy Thai-Tuo­vi­nen haluaa tehdä lap­pi­lai­ses­ta po­ron­li­has­ta aa­sia­lais­ten hi­moit­se­man luk­sus­tuot­teen

vienti
14.02.2025 05:00 9
Tilaajille
Uudet ravitsemussuositukset eivät anna ohjeita poron- tai hirvenlihan käytölle, vaikka ne mainitaan lihakategoriassa

Uudet ra­vit­se­mus­suo­si­tuk­set eivät anna ohjeita poron- tai hir­ven­li­han käy­töl­le, vaikka ne mai­ni­taan li­ha­ka­te­go­rias­sa

Lihansyönti
09.12.2024 12:40 11
Tilaajille
Nelisakaraisia kampanisuja ja sallalaista poronlihaa – Linnan juhlien pöytä notkuu tänä vuonna Lappi-herkkuja, mutta sitä ei kerrota, mistä ruoat tulevat

Ne­li­sa­ka­rai­sia kam­pa­ni­su­ja ja sal­la­lais­ta po­ron­li­haa – Linnan juhlien pöytä notkuu tänä vuonna Lap­pi-herk­ku­ja, mutta sitä ei ker­ro­ta, mistä ruoat tulevat

Itsenäisyyspäivä
06.12.2024 06:00 9
Tilaajille
Mikä on poronlihan hiilijalanjälki? – Poronhoitajat uskovat sen olevan maltillinen, koska poro liikkuu suurimman osan vuodesta luonnossa

Mikä on po­ron­li­han hii­li­ja­lan­jäl­ki? – Po­ron­hoi­ta­jat uskovat sen olevan mal­til­li­nen, koska poro liikkuu suu­rim­man osan vuo­des­ta luon­nos­sa

Porotalous
18.10.2024 18:00 36
Tilaajille
Tiesitkö, että suomalainen poronliha on saanut nimisuojamerkinnän, kuten samppanja ja parmankinkku?
Mainos Paliskuntain yhdistys

Tie­sit­kö, että suo­ma­lai­nen po­ron­li­ha on saanut ni­mi­suo­ja­mer­kin­nän, kuten samp­pan­ja ja par­man­kink­ku?

Paliskuntain yhdistys
29.05.2023 06:00
Koparakeiton valmistamiseen tarvitaan juuriharjaa ja aikaa – mielipiteet jakavaa herkkua pääsee maistamaan lankalauantaina Savukoskella

Ko­pa­ra­kei­ton val­mis­ta­mi­seen tar­vi­taan juu­ri­har­jaa ja aikaa – mie­li­pi­teet jakavaa herkkua pääsee mais­ta­maan lan­ka­lauan­tai­na Sa­vu­kos­kel­la

Kuivalihamarkkinat
06.04.2023 17:30
Tilaajille
Porotalouden kannattavuudessa pientä nousua – yrittäjän tuntipalkka jää silti 5,70 euroon

Po­ro­ta­lou­den kan­nat­ta­vuu­des­sa pientä nousua – y­rit­tä­jän tun­ti­palk­ka jää silti 5,70 euroon

Porotalous
04.04.2023 10:53 14
Tilaajille
Sodankyläläinen Aarne Karppinen ajaa viikosta toiseen poronlihaa suomalaisten pakastimiin – Hyppäsimme pakun kyytiin, kun yli tuhat kiloa jäädytettyä lihaa matkasi kohti etelää

So­dan­ky­lä­läi­nen Aarne Karp­pi­nen ajaa vii­kos­ta toiseen po­ron­li­haa suo­ma­lais­ten pa­kas­ti­miin – Hyp­pä­sim­me pakun kyy­tiin, kun yli tuhat kiloa jää­dy­tet­tyä lihaa matkasi kohti etelää

Poronliha
18.11.2022 13:50 8
Tilaajille
Kemiläinen Jarmo Kehusmaa kuivaa lihat kaupunkiympäristössä. Vielä ei ole liian myöhäistä laittaa lihat seinustalle

Ke­mi­läi­nen Jarmo Ke­hus­maa kuivaa lihat kau­pun­kiym­pä­ris­tös­sä. Vielä ei ole liian myö­häis­tä laittaa lihat sei­nus­tal­le

Lounais-Lappi
23.03.2022 15:40
Siperian poroa voi tuoda Venäjältä Suomeen edelleen ongelmitta, mutta Lapin Liha lopetti sen tuonnin Ukrainan sodan alettua

Si­pe­rian poroa voi tuoda Ve­nä­jäl­tä Suomeen edel­leen on­gel­mit­ta, mutta Lapin Liha lopetti sen tuonnin Uk­rai­nan sodan alettua

Poronliha
21.03.2022 09:50 30
Tilaajille
Päiväkirja: Naistenpäivänä nostetaan sydämet ulos
Kolumni

Päi­vä­kir­ja: Nais­ten­päi­vä­nä nos­te­taan sydämet ulos

Päiväkirja
08.03.2022 07:00
Tilaajille
Anne Ollila on porotalouden suorasukainen keulakuva – "Pohjoisessa ei ole tilaa kaikille"

Anne Ollila on po­ro­ta­lou­den suo­ra­su­kai­nen keu­la­ku­va – "Poh­joi­ses­sa ei ole tilaa kai­kil­le"

Paliskuntain yhdistys
11.09.2021 11:02 34
Tilaajille
Rovaniemen kaupoista ostellaan jatkossakin syksyisin poronlihaa Säteilyturvakeskuksen mittauksia varten

Ro­va­nie­men kau­pois­ta os­tel­laan jat­kos­sa­kin syk­syi­sin po­ron­li­haa Sä­tei­ly­tur­va­kes­kuk­sen mit­tauk­sia varten

Ydinonnettomuudet
21.01.2021 18:30 1
Tilaajille
Lapin Marjat ja Gourmetkokit pystyttivät Sodankylän Sattaseen kylän ensimmäisen tehtaan

Lapin Marjat ja Gour­met­ko­kit pys­tyt­ti­vät So­dan­ky­län Sat­ta­seen kylän en­sim­mäi­sen tehtaan

Tehtaat
05.01.2021 07:01 6
Tilaajille
Jäisestä lihasta vuoltu käristys oli aikoinaan poronhoitajien pikaruokaa – Aanarin keittiömestari Heikki Nikula antaa ohjeet oikeaoppiseen poronkäristykseen

Jäi­ses­tä lihasta vuoltu kä­ris­tys oli ai­koi­naan po­ron­hoi­ta­jien pi­ka­ruo­kaa – Aanarin keit­tiö­mes­ta­ri Heikki Nikula antaa ohjeet oi­kea­op­pi­seen po­ron­kä­ris­tyk­seen

Ruoka
31.12.2020 07:00 9
Tilaajille
Poronfilee jäi keväällä hotellin varastoon – matkailu vaikuttaa poronlihan menekkiin

Po­ron­fi­lee jäi ke­vääl­lä ho­tel­lin va­ras­toon – mat­kai­lu vai­kut­taa po­ron­li­han me­nek­kiin

Poronliha
14.09.2020 06:30 3
Tilaajille
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Lu­ki­jal­ta: Onko ny­ky­po­ron­hoi­to eläin­rääk­käys­tä?

Porojen ruokinta
18.05.2020 22:07
Tilaajille
Ravintoloille myyvien poronliha jäi kynsiin – poronliha kaipaa verkkoon yhä markkinointia ja yhteistä tarinaa

Ra­vin­to­loil­le myyvien po­ron­li­ha jäi kynsiin – po­ron­li­ha kaipaa verk­koon yhä mark­ki­noin­tia ja yh­teis­tä tarinaa

Poronliha
15.04.2020 06:30
Tilaajille