Poron ja hirven liha sisältävät vain vähän rasvaa. Niiden osalta ei ole annettu suosituksia tutkimustiedon puutteen vuoksi. Kuvituskuva.

Kuva: Anssi Jokiranta

Uusissa ravitsemussuosituksissa ei ole suosituksia poron- tai hirvenlihan käyttöön. Suositus punaisen lihan käytöstä koskee naudan-, sian- ja lampaanlihaa, joiden terveys- ja ympäristövaikutuksista on eniten tutkimusnäyttöä.

Suositukset sisältävän julkaisun mukaan sekä prosessoimaton että prosessoitu punainen liha ovat paksu- ja peräsuolisyövän riskitekijöitä.