Riista
Hirvenlihalla olisi tarjontaa paljon isompi kysyntä – myynti onnistuu lahtivajaa kehittämällä

Hir­ven­li­hal­la olisi tar­jon­taa paljon isompi kysyntä – myynti on­nis­tuu lah­ti­va­jaa ke­hit­tä­mäl­lä

hirvenmetsästys
16.10.2020 18:30 2
Tilaajille
Nyt on riistaruokien aika – Tee hirvipaistista vaihteeksi hiukan eksoottisempi kanelilla, inkiväärillä ja aprikooseilla

Nyt on riis­ta­ruo­kien aika – Tee hir­vi­pais­tis­ta vaih­teek­si hiukan ek­soot­ti­sem­pi ka­ne­lil­la, in­ki­vää­ril­lä ja ap­ri­koo­seil­la

Reseptit
01.10.2020 08:00 1
Tilaajille
EU:n päätös rajoittaa lyijyhaulien käyttöä vaikuttaa koko suomalaiseen metsästyskulttuuriin

EU:n päätös ra­joit­taa lyi­jy­hau­lien käyttöä vai­kut­taa koko suo­ma­lai­seen met­säs­tys­kult­tuu­riin

Metsästys
07.09.2020 19:56 3
Tilaajille
Lapissa ei ole nähty viitteitä jänisrutosta, toisin kuin länsinaapurissa Norrbottenissa: "Havaintoja voi alkaa tulla, kun metsästäjät lähtevät kauden alettua metsiin"

Lapissa ei ole nähty viit­tei­tä jä­nis­ru­tos­ta, toisin kuin län­si­naa­pu­ris­sa Norr­bot­te­nis­sa: "Ha­vain­to­ja voi alkaa tulla, kun met­säs­tä­jät läh­te­vät kauden alettua met­siin"

jänisrutto
04.08.2020 19:30 0
Tilaajille
Keittiömestarista tuli Lapin ainoa riistamestari – rovaniemeläinen Janne Orava jätti ravintola-alan ja suoritti koulun, josta on valmistunut vain parikymmentä

Keit­tiö­mes­ta­ris­ta tuli Lapin ainoa riis­ta­mes­ta­ri – ro­va­nie­me­läi­nen Janne Orava jätti ra­vin­to­la-alan ja suo­rit­ti koulun, josta on val­mis­tu­nut vain pa­ri­kym­men­tä

Riistamestari
15.01.2020 18:04 0
Tilaajille
Vesi- ja riistalintukannat jyrkässä laskussa, linnusto vaarassa yksipuolistua rajusti: "Koska riistalinnut ovat meillä luonnonvara, niin jotain pitää todellakin tehdä"

Vesi- ja riis­ta­lin­tu­kan­nat jyr­käs­sä las­kus­sa, lin­nus­to vaa­ras­sa yk­si­puo­lis­tua ra­jus­ti: "Koska riis­ta­lin­nut ovat meillä luon­non­va­ra, niin jotain pitää to­del­la­kin tehdä"

Metsästys
14.01.2020 12:16 0
Lumen puute uhkaa lumijälkilaskentoja – myös paksu lumi voi estää laskennat

Lumen puute uhkaa lu­mi­jäl­ki­las­ken­to­ja – myös paksu lumi voi estää las­ken­nat

Riista
01.01.2020 21:00 0
Tilaajille
Joka pyytää, se myöskin syö
Kolumni Elina Melamies

Joka pyytää, se myöskin syö

Riistaruoka
29.12.2019 17:25 0
Tilaajille

Aika aloit­taa riistan tal­vi­ruo­kin­ta – Riis­ta­kes­kus suo­sit­te­lee vält­tä­mään vanhan leivän tar­joa­mis­ta ja ruo­kin­taa pi­ha­pii­ris­sä

Talviruokinta
25.10.2019 10:53 0
Tilaajille
Helsinkiläinen ruokakauppa mainostaa tuoretta hirveä Inarin Kaamasesta – puhdas Lapin riista kiinnostaa pääkaupungissa, mutta halvempi virolainen tahtoo viedä markkinat

Hel­sin­ki­läi­nen ruo­ka­kaup­pa mai­nos­taa tuo­ret­ta hirveä Inarin Kaa­ma­ses­ta – puhdas Lapin riista kiin­nos­taa pää­kau­pun­gis­sa, mutta hal­vem­pi vi­ro­lai­nen tahtoo viedä mark­ki­nat

Riista
20.09.2019 20:13 0
Tilaajille