Toimituksesta
Tiesitkö, että porkkanat eivät aina ole olleet oransseja?
Alun perin porkkanat olivat esimerkiksi vaaleita tai purppuranvärisiä. Hollantilainen 1600-luvun Orania-Nassau-hallitsijasuku jalosti porkkanat vastaamaan hovin tunnusväriä.
Äitini huolettomasti ruokapöytäkeskusteluun pudottama porkkanafakta sai minut miettimään, mitkä kaikki koskemattomina ja luonnollisina pitämäni asiat eivät todellisuudessa sitä olekaan. Tunsin oloni huijatuksi. Miltä maailma näytti 500 vuotta sitten? Millainen oli 1200-luvun peruna?
Loppuvuodesta turuilla ja toreilla kulkiessani huomasin, että uudet ruokasuositukset pyörivät lähes kaikkien huulilla.