Leipominen
Raijan mureat tähtitortut syntyvät samanlaisesta taikinasta kuin kampanisut – "Kerran kokeilin laittaa sakarat alle ja hillon päälle"

Raijan mureat täh­ti­tor­tut syn­ty­vät sa­man­lai­ses­ta tai­ki­nas­ta kuin kam­pa­ni­sut – "­Ker­ran ko­kei­lin laittaa sakarat alle ja hillon päälle"

Joulu
21.12.2025 05:00 2
Tilaajille
Juhlajärjestelyissä luotetaan yhä useammin ammattilaisiin – torniolainen Kristiina Jussila vaalii vielä lapsuudenkodin perinnettä ja tekee kaiken itse

Juh­la­jär­jes­te­lyis­sä luo­te­taan yhä useam­min am­mat­ti­lai­siin – ­tor­nio­lai­nen Kris­tii­na Jussila vaalii vielä lap­suu­den­ko­din pe­rin­net­tä ja tekee kaiken itse

Juhlavalmistelut
31.05.2024 20:00
Tilaajille
Sometettu leipäkuva on muutakin kuin pelkkä kuva itseleivotusta leivästä
Kolumni

So­me­tet­tu lei­pä­ku­va on muu­ta­kin kuin pelkkä kuva it­se­lei­vo­tus­ta lei­väs­tä

Leivonta
25.04.2023 06:00
"Huomioi oma äiti ja se millaisita karkeista tai kukista hän pitää" – Rovaniemeläinen Elina Ahokas panostaa kakuissaan ensiksi makuun ja sitten vasta ulkonäköön

"Huo­mioi oma äiti ja se mil­lai­si­ta kar­keis­ta tai kukista hän pitää" – Ro­va­nie­me­läi­nen Elina Ahokas pa­nos­taa ka­kuis­saan ensiksi makuun ja sitten vasta ul­ko­nä­köön

Uusi Rovaniemi
04.05.2022 15:24
Tilaajille
Päiväkirja: Sokeri ei kuulu kampanisuihin
Kolumni

Päi­vä­kir­ja: Sokeri ei kuulu kam­pa­ni­sui­hin

Perinteet
11.04.2022 06:00 5
Tilaajille
Kuinka monta sakaraa sinun kampanisuusi kuuluu? Yhdistykset kokoavat Lapin kuuluisimman leivonnaisen reseptejä eri puolilta Lappia

Kuinka monta sakaraa sinun kam­pa­ni­suu­si kuuluu? Yh­dis­tyk­set ko­koa­vat Lapin kuu­lui­sim­man lei­von­nai­sen re­sep­te­jä eri puo­lil­ta Lappia

Perinteet
07.04.2022 10:43
Tilaajille
Vuokko Takapuro leipoo päivässä noin 50 laskiaispullaa – "Ehkä etelässä on manteli suositumpi, mutta pohjoisen ihmiset pitävät hillosta"

Vuokko Ta­ka­pu­ro leipoo päi­väs­sä noin 50 las­kiais­pul­laa – "Ehkä ete­läs­sä on manteli suo­si­tum­pi, mutta poh­joi­sen ihmiset pitävät hil­los­ta"

Uusi Rovaniemi
23.02.2022 07:00 1
Tilaajille
Tee-se-itse: Japanilainen juustokakku

Tee-se-it­se: Ja­pa­ni­lai­nen juus­to­kak­ku

Tee-se-itse
13.05.2021 06:00
Tilaajille
"Jos ei palohälytin rupea huutamaan, niin on jäänyt raa'aksi" – posiolainen Pasi Revonmäki leipoo pakkasella, mutta hyvästä syystä ei lauhalla kelillä

"Jos ei pa­lo­hä­ly­tin rupea huu­ta­maan, niin on jäänyt raa'ak­si" – po­sio­lai­nen Pasi Re­von­mä­ki leipoo pak­ka­sel­la, mutta hyvästä syystä ei lau­hal­la kelillä

Ruoanlaitto
21.02.2021 10:43 1
Tilaajille
Päiväkirja: Piparkakkumuotteja tulvillaan
Kolumni

Päi­vä­kir­ja: Pi­par­kak­ku­muot­te­ja tul­vil­laan

Leipominen
21.12.2020 07:00
Tilaajille
Lukijalta: Äidiltä opittu rieskanpaiston taito
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Lu­ki­jal­ta: Äidiltä opittu ries­kan­pais­ton taito

Uusi Rovaniemi
12.11.2020 11:33
Rovaniemeläiset kotileipurit valittiin mukaan tv-sarjaan –He leipovat toisinaan niin paljon, etteivät itsekään tiedä minne laittaisivat kaikki herkkunsa

Ro­va­nie­me­läi­set ko­ti­lei­pu­rit va­lit­tiin mukaan tv-sar­jaan –He lei­po­vat toi­si­naan niin paljon, ett­ei­vät it­se­kään tiedä minne lait­tai­si­vat kaikki herk­kun­sa

Leipominen
02.11.2020 17:27
Tilaajille
Yksinyrittäjä palvelee leipojat – Juhlaxin Mervi Anttila on Kemin vuoden yksinyrittäjä

Yk­sin­yrit­tä­jä pal­ve­lee lei­po­jat – Juh­la­xin Mervi Anttila on Kemin vuoden yk­sin­yrit­tä­jä

Yrittäjäpalkinnot
21.10.2020 20:00
Tilaajille
Nyt ei marjoissa pihistellä – Vadelmajuustokakku ja marjamurupaistos kätkevät sisäänsä kekokaupalla sesongin parhaita marjoja

Nyt ei mar­jois­sa pi­his­tel­lä – Va­del­ma­juus­to­kak­ku ja mar­ja­mu­ru­pais­tos kät­ke­vät si­sään­sä ke­ko­kau­pal­la se­son­gin par­hai­ta marjoja

Reseptit
06.08.2020 09:43
Tilaajille
Älä tyydy tavanomaisiin laskiaispulliin – kokeile aivan uusia täytteitä tai yhdistele perinteisiä omaperäisesti

Älä tyydy ta­van­omai­siin las­kiais­pul­liin – kokeile aivan uusia täyt­tei­tä tai yh­dis­te­le pe­rin­tei­siä oma­pe­räi­ses­ti

Laskiainen
20.02.2020 07:00
Tilaajille
Ilahduta naapuria, opettajaa tai valmentajaa maistuvalla joululahjalla – tässä reseptit viiteen helppoon ruokalahjaan

Ilah­du­ta naa­pu­ria, opet­ta­jaa tai val­men­ta­jaa mais­tu­val­la jou­lu­lah­jal­la – tässä re­sep­tit viiteen help­poon ruo­ka­lah­jaan

Ruoka
12.12.2019 08:04
Tilaajille