Perinneruoat
Liha kuivuu, kunhan on lunta maassa ja vähänkään pakkasta – pellolainen Tapani Kangas kertoo omat niksinsä kuivalihan tekoon

Liha kuivuu, kunhan on lunta maassa ja vä­hän­kään pak­kas­ta – pel­lo­lai­nen Tapani Kangas kertoo omat nik­sin­sä kui­va­li­han tekoon

Kevät
13
Piimävelli ja naurisleipä ovat ainutlaatuisia pohojalaasia perinneruokia – niitä ei kannata unohtaa nykykeittiössä

Pii­mä­vel­li ja nau­ris­lei­pä ovat ai­nut­laa­tui­sia po­ho­ja­laa­sia pe­rin­ne­ruo­kia – niitä ei kannata unohtaa ny­ky­keit­tiös­sä

Reseptit
Vaali perinteitä ja tee silakkalaatikkoa, läskisoosia tai tutun jouluruoan näköistä sallattia – monet ruokavaikutteet ovat levinneet Suomeen Turun kautta

Vaali pe­rin­tei­tä ja tee si­lak­ka­laa­tik­koa, läs­ki­soo­sia tai tutun jou­lu­ruoan nä­köis­tä sal­lat­tia – monet ruo­ka­vai­kut­teet ovat le­vin­neet Suomeen Turun kautta

Perinneruoat
Erotatko lepuskat, tsupukat, sultsinat ja pyöröt? Testaa tästä ja päivitä ne nykyaikaan helpoilla ohjeilla

Ero­tat­ko le­pus­kat, tsu­pu­kat, sult­si­nat ja pyöröt? Testaa tästä ja päivitä ne ny­ky­ai­kaan hel­poil­la oh­jeil­la

Perinneruoat
Savukosken Kuivalihamarkkinoilla tavattiin tuttuja ja maisteltiin pororuokia – mikä onkaan se kaikkein paras perinneherkku?

Sa­vu­kos­ken Kui­va­li­ha­mark­ki­noil­la ta­vat­tiin tuttuja ja mais­tel­tiin po­ro­ruo­kia – mikä onkaan se kaik­kein paras pe­rin­ne­herk­ku?

Tapahtumat
5
SVT: Ruotsin Norbottenissa pulaa perinneherkku hapansilakasta eli surströmingistä – raaka-ainetta jouduttu ostamaan Suomesta

SVT: Ruotsin Nor­bot­te­nis­sa pulaa pe­rin­ne­herk­ku ha­pan­si­la­kas­ta eli surst­rö­min­gis­tä – raa­ka-ai­net­ta jou­dut­tu os­ta­maan Suo­mes­ta

Silakka
Koparakeittoa, kampsuja ja loimulohta – Savukosken Kuivalihamarkkinat houkutteli mukavasti väkeä kahden vuoden tauon jälkeen

Ko­pa­ra­keit­toa, kamp­su­ja ja loi­mu­loh­ta – Sa­vu­kos­ken Kui­va­li­ha­mark­ki­nat hou­kut­te­li mu­ka­vas­ti väkeä kahden vuoden tauon jälkeen

Tapahtumat
5
Miltä maistuisi savustettu poronsydän tai verikreemi – Palkittu kokki Anssi Riihimäki kehittelee uusia pororeseptejä

Miltä mais­tui­si sa­vus­tet­tu po­ron­sy­dän tai ve­ri­kree­mi – Pal­kit­tu kokki Anssi Rii­hi­mä­ki ke­hit­te­lee uusia po­ro­re­sep­te­jä

Perinneruoat
1
Savukoskella etsitää perinneruokien makumuistoja

Sa­vu­kos­kel­la etsitää pe­rin­ne­ruo­kien ma­ku­muis­to­ja

Savukoski
Päiväkirja: Näkkileivän ylistys – oi tuota ikiaikaista pilaantumatonta voimaa
Kolumni

Päi­vä­kir­ja: Näk­ki­lei­vän ylistys – oi tuota iki­ai­kais­ta pi­laan­tu­ma­ton­ta voimaa

Perinneruoat
1
Maistuisivatko tirrikastike ja kampsut? – Kotiseutumuseolla saa maistaa sunnuntaina perinneruokia

Mais­tui­si­vat­ko tir­ri­kas­ti­ke ja kamp­sut? – Ko­ti­seu­tu­mu­seol­la saa maistaa sun­nun­tai­na pe­rin­ne­ruo­kia

Uusi Rovaniemi