Ruotsalaisen perinneherkun hapansilakan eli surströmmingin saatavuus Norrbottenissa on uhattuna, sillä rannikolla ei ole enää tarpeeksi kalaa, kertoo Ruotsin yleisradioyhtiö SVT.
Uutisen mukaan pienten kalojen katoamisen taustalla ovat teollisuustroolarit, jotka puhdistavat meren pikkukaloista.
Surströmmingin tuottajalla BD Fiskillä on ollut vaikeuksia toimittaa surströmmingiä kauppoihin. Siksi silakkaa on toimitusjohtaja Veronica Apelqvistin mukaan ostettu myös Suomesta.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Tilaa Lapin Kansa Digi ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
