Piimävelli on monelle eteläpohjalaiselle rakas ja tuttu herkku. Se on nopea ja helppo valmistettava, joten sitä kannattaa kokeilla ihan ympäri Suomen.
Kuva: Nanna Rintala
Perinneherkkuja 4: Etelä-Pohjanmaa
Piimävelli on makoisa esimerkki eteläpohjalaisesta rikkaasta keittoperinteestä. Vellin voi tarjota pääruokana, välipalana tai jälkiruokana.
Naurisleipä on syksyinen herkku, jolle löytyy perinneruoille tyypillisesti erilaisia ohjeita: hiivalla tai ilman, ohuena reikäleipänä tai vielä ohuempana rieskana.