pääkirjoitus: Saa­me­lais­kä­rä­jät hy­väk­syi kiis­tel­lyn saa­me­lais­la­ki­esi­tyk­sen lähes yk­si­mie­li­ses­ti – vas­taa­vaa komp­ro­mis­si­ha­lua toi­voi­si löy­ty­vän edus­kun­nas­ta­kin

Joulukalenteri: Mitä löytyy Lapin Kansan jou­lu­ka­len­te­ris­ta? Avaa 3. päivän luukku tästä

Tilaajille

Suuri osa mark­ki­noi­den mus­tik­ka­tuot­teis­ta on vää­ren­nök­siä – tut­ki­mus­han­ke haluaa var­mis­taa poh­joi­sen luon­non­tuot­tei­den ai­tou­den ja viedä ne Kiinan mark­ki­noil­le

Kolmivuotinen Oulun yliopiston koordinoima Novelbaltic-tutkimushanke pyrkii parantamaan Itämeren alueen luonnontuotteiden markkina-arvoa ja kilpailukykyä. Hankkeen kehittämillä analyysimenetelmillä yritykset voivat todentaa tuotteidensa aitouden ja siten erottautua väärennöksistä.

Tutkijatohtori Katalin Toth tekee hankkeessa näytteiden aitousanalyysejä. Kuvassa näkyvällä pcr-laitteella havaitaan näytteistä ne dna:n osat, jotka ovat metsämustikoilla ainutlaatuiset. Siten aidot metsämustikkatuotteet erotetaan väärennöksistä.
Tutkijatohtori Katalin Toth tekee hankkeessa näytteiden aitousanalyysejä. Kuvassa näkyvällä pcr-laitteella havaitaan näytteistä ne dna:n osat, jotka ovat metsämustikoilla ainutlaatuiset. Siten aidot metsämustikkatuotteet erotetaan väärennöksistä.
Kuva: Tiina Wallin

Jos ostat kaupasta mustikkamehua, arveletko sen sisältävän mustikkaa?

Todennäköisesti kyllä.

Lue Digiä 1 kk _vain 1 €_

Tilauksella pääset lukemaan rajoituksetta tämän ja muita kiinnostavia artikkeleita, voit peruuttaa tilauksen koska tahansa.