Rakastan asiakaspalvelua, mutta päätin silti lopettaa työskentelyn ravintola-alalla. Työn kuormittavuudesta käytyä keskustelua ei saisi unohtaa, sillä puhumattomuus kaatuu työntekijöiden niskaan.
Kiire, ylityötunnit ja stressi, mutta toisaalta myös ystävät, työvuorojen joustavuus ja jaettu kokemus. Ravintola-ala on jatkuvaa tasapainottelua hyvien ja huonojen puolien välillä, sekä pahimmassa tapauksessa huolta toimeentulosta.
Viimeisen vuoden aikana ravintolaketjujen ongelmat ovat nousseet valtakunnallisen median uutisotsikoihin.