Koronarajoitukset runtelivat ravintola-alaa pahasti, ja kun rajoituksista luovuttiin noin vuosi sitten kokonaan, alalla huomattiin, että ravintoloihin oli erittäin vaikea löytää tekijöitä.
Ravintola-alalla kato oli pandemiavuosina 2020–21 maanlaajuisesti noin 15 000 työntekijää. Pulaa oli ja on yhä kokeista, tarjoilijoista ja sekä salityöntekijöistä.
Lapin osalta tilanne on kärjistynyt erityisesti maakunnan pohjoisosissa.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Tilaa Lapin Kansa Digi ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
