Huippukokki
Kimmo Jylhä on perustanut Suomen ensimmäisen sushibaarin, kiertänyt kokkaamassa maailmalla ja päätynyt äskettäin Nuorgamiin – kiinnostus japanilaista ruokakulttuuria kohtaan saa jatkoa nyt kyttyrälohiruokien parissa

Kimmo Jylhä on pe­rus­ta­nut Suomen en­sim­mäi­sen sus­hi­baa­rin, kier­tä­nyt kok­kaa­mas­sa maail­mal­la ja pää­ty­nyt äs­ket­täin Nuor­ga­miin – kiin­nos­tus ja­pa­ni­lais­ta ruo­ka­kult­tuu­ria kohtaan saa jatkoa nyt kyt­ty­rä­lo­hi­ruo­kien parissa

Ruoka
29.07.2023 05:00 8
Tilaajille
Miltä maistuisi savustettu poronsydän tai verikreemi – Palkittu kokki Anssi Riihimäki kehittelee uusia pororeseptejä

Miltä mais­tui­si sa­vus­tet­tu po­ron­sy­dän tai ve­ri­kree­mi – Pal­kit­tu kokki Anssi Rii­hi­mä­ki ke­hit­te­lee uusia po­ro­re­sep­te­jä

Perinneruoat
28.12.2021 17:55 1
Tilaajille
"Pysy coolina, pysy coolina" – kokkiopiskelija loihti alkupalat Gordon Ramsaylle Rovaniemellä

"Pysy coo­li­na, pysy coo­li­na" – kok­ki­opis­ke­li­ja loihti al­ku­pa­lat Gordon Ram­sayl­le Ro­va­nie­mel­lä

Rovaniemen ravintolat
10.12.2020 17:40
Tilaajille