Se oli kerrassaan outo makuyhdistelmä. Annoksesta puuttuivat niin chili, valkosipuli, inkivääri, kookos kuin muutkin olennaiset aromit. Lautasella pötkötti vain keko kaalilaatikkoa ja sen päällä köntti puolukkahilloa. Miten ne voivat sopia yhteen?
Pohjois-Thaimaasta Rovaniemelle viisi vuotta sitten muuttanut Supawan ”Puu” Khamsakaew, 28, muistelee ensikosketustaan suomalaiseen ruokakulttuuriin hieman huvittuneena.