Kuva: Pekka Aho
Lihan tuotannon osuus porotalouden kokonaistuloista on pienentynyt rajusti viimeisten parinkymmenen vuoden aikana.
Syy kehitykseen ei ole se, että teurastulot olisivat kutistuneet – päin vastoin. Viime vuosina teuraista on tullut tuloja tyypillisesti 15–20 miljoonaa euroa, kun vielä vuosituhannen vaihteessa jäätiin runsaaseen 10 miljoonaan euroon.
Lihan myynnin entistä pienempi osuus kokonaistuloista johtuu siitä, että yhä suurempi osuus poroelinkeinon tuloista muodostuu erilaisista vahingonkorvauksista.