Posiolainen Tapio ravintola. Johanna Mourujärvi ja Connor Laybourne.
Kuva: Jussi Leinonen
Ravintola Tapio Posiolla on saanut suomalaisravintoloista parhaat pisteet 360° Eat Guide -oppaassa. Se on ensimmäinen pohjoismainen opas, joka huomioi kestävän kehityksen ravintoloiden laatukrititeerinä.
Oppaan voitto ja kärkisijat menivät pitkälti Tanskan suuntaan. Kööpenhaminalainen ravintola Amass valittiin parhaaksi.
Lue juttumme ravintolasta ja sen perustajista:
Ravintola Tapio löytyy listalta sijalta 27.