Perinneherkkuja 1: Pohjois-Pohjanmaa
Siika on lempeän makuinen kala ja kokonaisena valmistaminen on äärimmäisen helppo tapa saada tarjolle näyttävä juhlaruoka.
Kuva: Vilja Pursiainen
Monipuolisuus näkyy Pohjois-Pohjanmaan maakunnan ruokakulttuurissa. Itäinen ja läntinen ruokaperinne näkyvät molemmat ruokapöydässä, mutta usein ruokien valmistustavat vaihtelevat erityisesti idän ja lännen välillä.
Perinteisesti kalaa on vesistöissä ollut reilusti.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Tilaa Lapin Kansa Digi ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
