Vaalikone: Katso Lapin Kansan vaa­li­ko­nees­ta, kuka eh­dok­kais­ta on lä­him­pä­nä aja­tus­maail­maa­si

Pääkirjoitus: Vii­mei­nen­kin hy­väk­syi, Na­to-kat­se nyt pi­kai­ses­ti Suomen rooliin puo­lus­tus­lii­tos­sa

Vaalit: Kuka on edus­kun­ta­vaa­lien Lapin ää­ni­ha­ra­va? Veikkaa ja voita

Mainos: Mitä enemmän tiedät sitä helpommin äänestät, tilaa tästä Lapin Kansa 2 kk 59,90 euroa

Kou­luis­sa yli­jää­nyt ruoka päätyy usein bio­jät­teek­si – ­hä­vik­kiä voisi pie­nen­tää esi­mer­kik­si ruoan eteen­päin myyn­nil­lä

Elintarvikkeiden jatkokäsittelyn tiukat säädökset vaikuttavat siihen, miten ylijäänyttä ruokaa voidaan jatkokäyttää. Selvitimme mitä tapahtuu kemiläisissä kouluissa syntyvälle ylijäämäruoalle.

Raisa Huttunen
14.12.2022 18:00
Lounais-Lappi
Sanna Myllys ja Auli Ahonen ostavat ylijäämäruokaa Lappian opiskelijaravintolasta.
Sanna Myllys ja Auli Ahonen ostavat ylijäämäruokaa Lappian opiskelijaravintolasta.
Kuva: Raisa Huttunen

Mitä tapahtuu kouluruokailun ylijäämäruoalle? Kemiläisissä peruskouluissa syömättä jäänyt ruokaa häviää valitettavan usein biojäteastian nieluun.

Lounais-Lappi Ympäristö ja ilmasto Kouluruoka Kouluruokailu Ruoka Ruokapalvelut Ylijäämäruoka Hävikkiruoka opiskelijaravintolat