tähtijuttu: Kemin Seudun Osuus­pan­kin hen­ki­lös­tö kyy­ne­leh­ti poh­joi­sen isosta pank­ki­jät­ti­läi­ses­tä ulos­jää­mis­tä

Kolumni
Tilaajille

Hil­la­huu­mal­le on kut­kut­ta­va vaih­toeh­to, jota ihmeen moni lap­pi­lai­nen kar­sas­taa

Loppukesä on sienikuvien vihaajille raskasta aikaa. Sosiaalisen median syötteet täyttyvät visuaalisista todisteista ihmisten tatti- sun muista saaliista. Tästä vuodesta on kaikesta päätellen tulossa erityisen runsas. Itse en ole keikkakesän kiireissä vielä kerinnyt harmikseni korkkaamaan uudenkarheaa sienikoriani, mutta hetki lähestyy.

Suomessa syödään vähemmän sieniä kuin muualla Pohjoismaissa tai Baltiassa, ja tutkitusti varsinkin kotimaakuntamme asukkaat suhtautuvat herkkuun karsastellen. Sientä on pidetty porojen pöperönä, ja suomalaisia metsäsieniä kerätään kulinaarisista kulttuureistaan kuuluisille italialaisille ja japanilaisille lähetettäväksi.