Merja Rissanen valmistaa alkoholitonta mojitoa.
Kuva: Iiro Kerkelä
Kiinnostus terveellisiin elämäntapoihin, ja sen myötä myös alkoholittomiin juomiin on huomattu ravintola Kauppayhtiössä. Ravintolapäällikkö Merja Rissasen mukaan ilmiö on kasvava trendi.
– Jengi ei enää dokaile samalla tavalla kuin ennen, Rissanen kertoo.
Hän uskoo, että alkoholittomien drinkkien, eli mocktailien suosio on lähtenyt liikkeelle alunperin alkoholittomista oluista.