Kierremunkit tehdään kiertämällä ohueksi pyöritettyä tankoa ensin pellillä ja lopuksi ilmassa kaksin kerroin käännettynä.
Kuva: Nina Karlsson
Osa munkkitaikinoista tehdään leivinjauheeseen, ja osa on perinteisiä hiivalla nostatettuja pullataikinoita.
Leivinjauhetta käytetään niin sanotuissa pikamunkeissa, ja lopputulos on harvoin hiivataikinasta tehtyjen munkkien veroinen. Leivinjauhe puolestaan sopii oikein hyvin donitsien nostattamiseen.