Lohikeitto kuuluu suomalaisten perinneruokien klassikkoihin ja sen menekki talkoissakin on takuuvarmaa.
Kuva: Helena Saine-Laitinen
Yhden astian ruoat, kuten keitot, padat ja laatikot, ovat käteviä talkoissa. Ne odottelevat tarvittaessa mukisematta, että laituri on saatu paikoilleen tai seinä maalattua. Jos tarpeeksi isoa valmistusastiaa ei löydy kaapista, jaa resepti ja raaka-aineet kahteen erään.
Säädä muutenkin ruokaohjetta talkooporukan pääluvun mukaan ja muista kartoittaa allergiat ja erityisruokavaliot etukäteen. Tämän jutun ruokaohjeista riittää noin kymmenelle syöjälle. Ota huomioon, että jauheliha-perunavuokia pitää silloin tehdä kaksin kappalein.