Oppipojan vuodet
Valtio perusti ensimmäisen hotelli- ja ravintolakoulunsa Rovaniemelle viisi vuosikymmentä sitten. Nyt rakennus on röykkiö purettua tiiltä, betonia ja laastipölyä. Mistä kaikesta Oppipoika muistetaan?
1974
Tätä päivää on odotettu kauan.
Rovaniemen hotelli- ja ravintolakoulun oppilaat ja työntekijät nostavat rehtorinsa Helinä Hakokönkään kultatuoliin ja kantavat rakennukseen, joka on valmistumassa Toripuistikon ja Korkalonkadun kulmaan. Yksi opiskelijoista takoo juhlahetkeen tahtia teräskauhalla ja paistinpannulla.
MARRASKUU 1974. Hotelli- ja ravintolakoulun rehtori Helinä Hakoköngäs kannetaan sisään uuteen taloon.