Apulaisprofessori Päivö Kinnunen voisi olla koulutuksensa puolesta kokki, matemaatikko, fyysikko tai mikrobiologi. Sen sijaan hän on nelikymppinen betonimies Oulun yliopiston kuitu- ja partikkelitekniikan tutkimusyksikössä.
Yhdysvalloissa tohtoriksi väitellyt Kinnunen johtaa yliopiston kansainvälisesti ainutlaatuista tutkimusryhmää, joka tutkii miten betonista saadaan hiilinielu. Se on tehtävä, jossa kaikki kääntyy onnistuessaan päälaelleen.
Betoni on yleisin rakennusmateriaali mutta sillä on ikävä sivuvaikutus.