Espanjalainen perunamunakas

Tämä helppo ja halpa herkkuruoka sopii niin brunssi- kuin illallispöytäänkin. Tee mielikuvitusmatka etelän lämpöön pimeän marraskuun keskellä ja taio espanjalaisen ruokakulttuurin kuuluisuus: ¡tortilla de patatas!

Kuvat: Kerttu Pakkasvirta

Ainekset: perunoita, kananmunia, öljyä, suolaa ja pippuria.

1. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Lämmitä öljy pyöreäkulmaisessa paistinpannussa.