Kirpeät ja makeat sitrukset tuovat vaihtelua ruokapöytään. Katso myös pieni sitrussanasto, josta voit löytää uusia makuelämyksiä.
Kuva: Vilja Pursiainen
Sitrushedelmät tunnetaan korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan. Sen lisäksi niissä on paljon kalsiumia, kaliumia ja kuituja.
C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka suojaa elimistöä hapettumiselta. Jo kaksi appelsiinia kattaa päivittäisen C-vitamiinin tarpeen.
Sitrukset kannattaa syödä raakoina, jolloin vitamiinit säilyvät parhaiten.