Jouko Lampela kirjoittelee kotimaisesta kalasta, ja samaa mieltä minä. Kyllä on hyvää. Särki.
Aikanaan isä pyysi ja talveksi suolasi painon alle puuastiaan. Kyllä oli hyvää, kun pikkupoikana sipulti suutariveitsellä peukaloaan vasten sitä pikku sipaleiksi. Sanoi. Pure poika, kyllä se mene ruotoineen, ja se on terveellistä.
Lihamyllyllä jauhettu ja kalapihviksi.