Kalaliemen voi keittää itse tai käyttää liemikuutioita.
Kuva: Nanna Rintala
Lohikeitto on monelle se rakkain kalakeitto. Sitä kannattaa välillä versioida, kuten muitakin kalakeittoja.
Lisää liemeen vaikka savujuustoa tai keitä tomaattipohjainen soppa. Miten olisi tilkka valkoviiniä liemeen?
Keisarinnan lohikeiton juuret löytyvät itärajalta. Keiton erikoisuus ovat siihen lisättävä valkosipuli, maustekurkku ja hunaja.