Liikuntalääketieteeseen erikoistuva lääkäri, joka haaveilee työstä terveyskeskuksissa. Seikkailu-urheilija. Köysikiipeilijä. Lisäpainoleuanvedon SM-mitalisti.

Miten ihmeessä 29-vuotias oululainen Essi Saarikoski ehtii ja jaksaa kaiken tämän?

Ei hän ehdikään, eikä edes yritä jaksaa. Silti hän tekee tätä kaikkea, ja harrastaa lisäksi muun muassa ohjelmointia, käsitöitä, lukemista ja ukulelen soittoa.

Saarikoski pukee valjaat päälle, pujottelee varmistusköyden ja hieroo käsiin magnesiumia.