Rakentaminen: Bud­jet­ti paukkui rajusti yli: Lapin kes­kus­sai­raa­lan laa­jen­nus maksaa jopa 40 mil­joo­naa euroa ar­vioi­tua enemmän

Uutisanalyysi: Su­per­tap­pa­jia vai nälkään kuol­lei­ta poroja?

Kolumni: Kuka ha­luaa­kaan sopia työ­eh­dois­ta ja pal­kois­ta pai­kal­li­ses­ti ja kuka taas ei?

Mainos: Yhtä tuore kuin jär­ves­tä nos­tet­tu rautu. Tilaa Lapin Kansa 1kk 1 €. Klikkaa ti­laus­si­vuil­le.

Tilaajille

Oman­nä­köi­set juhlat on­nis­tu­vat stres­saa­mat­ta­kin – Taattua re­sep­tiä haus­koi­hin juhliin ei ole ole­mas­sa, mutta hyvin va­rau­tu­mal­la on­nis­tuu var­mem­min

Hyvä suunnittelu ja etukäteen mietitty marssijärjestys takaavat sen, että myös juhlien päätähti ja hänen perheenjäsenensä voivat nauttia juhlapäivästä. Laadi aikataulu tehtävistä ja mieti, mitä asioita voit tehdä jo etukäteen.

Aina houkuttelevan tapaspöydän voi tehdä asettelemalle isoille tarjottimille leikkeleitä, juustoja, tuoreita ja pikkelöityjä kasviksia, hedelmiä, marjoja ja tahnoja sekä leipää ja keksejä. Rytmitä pöytää eri korkuisilla astioilla ja pienillä kulhoilla.
Aina houkuttelevan tapaspöydän voi tehdä asettelemalle isoille tarjottimille leikkeleitä, juustoja, tuoreita ja pikkelöityjä kasviksia, hedelmiä, marjoja ja tahnoja sekä leipää ja keksejä. Rytmitä pöytää eri korkuisilla astioilla ja pienillä kulhoilla.
Kuva: Nanna Rintala

Kevät ja alkukesä ovat juhlien huippusesonkia. Omannäköisten juhlien järjestäminen on hauskaa puuhaa, eivätkä ne hyvin suunniteltuna aiheuta turhaa stressiä. Yhtä reseptiä onnistuneisiin juhliin ei ole. Jos päädyt järjestämään juhlat itse, on noutopöytä yksi parhaimmista vaihtoehdoista.

Aloita juhlajärjestelyt miettimällä vierasmäärä. Se, onko kutsuttavia viisitoista vai satakaksikymmentä määrittää pitkälti muita puitteita ja tarjoiluja. Päätä tarjoilut ja mieti minne laitat tarjoilupöydän, niin että se on helposti lähestyttävissä ja täytettävissä. Mieti tarjoiluastiat ja ottimet jo etukäteen, ja varmista että ne mahtuvat pöytään.