Maail­man huip­pu­ra­vin­to­lois­sa työs­ken­nel­lyt Kim Mikkola pal­jas­taa karun arjen Mic­he­lin-täh­tien takana – väsyi työn­te­ki­jöi­den piis­kaa­mi­seen ja 18 tunnin työ­päi­viin

Ravintolamaailman huipulla työskennellyt Kim Mikkola on tehnyt näyttävää uraa Michelin-ravintoloissa. Hän väsyi kovaan työtahtiin ulkomailla ja palasi Suomeen, jossa hänen perustamansa ravintola Inari nappasi nopeasti Michelin-tähden. Se ei riitä Mikkolalle, joka kehittelee jo uudenlaista kulinaarista verkkopalvelua.