Maailman huippuravintoloissa työskennellyt Kim Mikkola paljastaa karun arjen Michelin-tähtien takana – väsyi työntekijöiden piiskaamiseen ja 18 tunnin työpäiviin
Dubai vetää kansainvälisiä kasvuyrittäjiä ja itsetietoisia huippukokkeja toteuttamaan unelmiaan – "Minun kahviloissani ei ole yhtään Dubain glitteriä ja glamouria"