Pääkirjoitus: Suomen Pi­sa-tu­lok­set ovat las­ke­neet jo lähes koko 2000-lu­vun ajan – häm­mäs­tyt­tä­vin­tä il­miös­sä on se, ettei kor­jaus­lii­ket­tä ole on­nis­tut­tu te­ke­mään

Katso kuvat: Näin lap­pi­lai­set edus­ti­vat Pre­si­den­tin­lin­nas­sa

Puolustusvoimat: Ken­raa­li­kun­nas­sa vain yksi ylennys – katso tästä kaikki ylen­nyk­sen saaneet Lapissa

Mainos: Lapin Kansa Digi 13,90 €/kk – tilaa tästä

Tilaajille

Leivo kevään kolme her­kul­li­sin­ta pik­ku­kak­kua ja pidä kak­ku­juh­lat – lop­pu­tu­los on silkkaa sil­mä­kark­kia

Kun epäröit, mitä tarjoaisit juhlissa vieraille, tarjoa kakkua. Mestarikokki Julia Childkin sen sanoi: juhla ilman kakkua on vain tapaaminen.

Britan rapea marenki säilyy parhaiten, kun täytät kakut juuri ennen tarjoilua.
Britan rapea marenki säilyy parhaiten, kun täytät kakut juuri ennen tarjoilua.
Kuva: Nina Karlsson

Kevään juhlakausi lähestyy, ja on aika poimia ideat ihaniin pikkukakkuihin.

Pieniä kakkuvuokia löytyy kirpputoreilta tai keittiötarvikeliikkeistä. Voit leipoa pikkukakkuja kätevästi myös leikkaamalla pellin kokoisesta kakkulevystä terävällä muotilla pyöreitä tai neliskanttisia muotoja.

Leipoisitko kirpeän sitruunakakun, mansikoiden maustaman pienen britan vai klassisen tiramisun? Tai leivo kaikki kolme ja järjestä kakkujuhlat.

Lue Digiä 1 kk _vain 1 €_

Tutustu, voit peruuttaa tilauksen koska tahansa.