Keittiöpäällikkö Anssi Riihimäki (vas.) maistatti kalaherkkuja Paikalliskalaparlamentissa Lapin ely-keskuksen kalatalousasiantuntija Jari Leskiselle.
Kuva: Katja Palmqvist
Itälappilainen kala saa kiitosta ja kunniaa Kemijärven Paikalliskalaparlamentissa, mutta haasteena on edelleen alhainen jalostusaste ja työvoimapula.
– Kemijärvi on äärimmäisen loistava paikka selvittää kaupallisen kalastuksen jatkoa, sillä kalakannat ovat vahvat ja tänne pääsee junalla, toteaa kalatalousasiantuntija Jari Leskinen Lapin ely-keskuksesta.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Tilaa Lapin Kansa Digi ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
