13 hyötykasvia lautaselle tai kuppiin
Luonnonyrttien asiantuntija Anu Tossavainen opastaa, millaisia ruokapöydän ja teepannujen aarteita alkukesällä löytyy, kun osaa oikein katsoa. Niittyjen ainekset voivat tarjota retkeilijöille lisäksi helpotusta kipuun ja kolotukseen.
Heitteelle jäänyt entisen maatalousopiston vanha viljelymaa Rovaniemellä muistuttaa heinäpeltoa. Luonnonyrttiharrastaja Anu Tossavaisen tarkka katse näkee kuitenkin sesongin ruokaa ja teeaineksia pursuavan aarreaitan. Luonnonyrtit ovat parhaimmillaan juuri nyt.
– Tällainen jättömaa on todella hyvä paikka löytää luonnonyrttejä. Esimerkiksi voikukkaa, horsmaa ja nokkosta, Tossavainen sanoo.
Jokivarsien niittyjen tuntumassa kulkevat retkeilyreitit ovat mainio paikka villiyrttien keräilyyn, mutta herkkuja löytyy myös metsistä.