Näille kaikille löytyy käyttöä joulun jälkeenkin, jos kaappiin jäi pussinpohjia. Ohessa muutama herkullinen resepti.
Kuva: Helena Saine-Laitinen
Pähkinät ovat luonnon herkullisia energiapakkauksia. Vitamiinien, kuidun ja proteiinien lisäksi ne sisältävät runsaasti hyvälaatuista rasvaa.
Härskiintyminen etenee vauhdilla lämpimässä säilytyspaikassa, joten pähkinöille onkin fiksua raivata jääkaapista oma soppi ja säilyttää niitä siellä huolellisesti suljetussa pakkauksessa.