Keltainen sahramiriisi näyttää tummalla lautasella siltä kuin aurinko olisi tullut Pohjolaan vielä kerran visiitille ennen syksyn pimeitä. Vieressä valkosipulikanaa.
Kuva: Harri Kuittinen
Valkosipulikeitto on espanjalaisittain tyylikäs ja täyteläinen alkukeitto, johon kananmunat ja paahdetut leipäpalaset tuovat mukavasti purutuntumaa ja lisää makua.
Peruna-chorizopaistos on kuin yhdistelmä pyttipannua ja makkarakeittoa. Chorizomakkara tuo reilusti makua tomaattiseen liemeen, jonka voit jättää halutessasi keittomaiseksi, tai sitten keitellä kasaan pidempään, jolloin lopputulos muistuttaa enemmän muhennosta tai paistosta.