Kun tuhansien järvien maassa syödään kalaa, se on useimmiten norjalaista lohta tai thaimaalaista tonnikalaa. Muutos on tapahtunut muutamassa vuosikymmenessä, sillä vielä 1980-luvulla puolet syödystä kalasta oli kotimaista: kirjolohta, silakkaa ja muita luonnonkaloja.
1990-luvun alussa pääministeri Harri Holkeri kehotti suomalaisia syömään silakkaa, kun kansalaiset valittivat elintarvikkeiden hinnoista. Klassikoksi muodostunut neuvo on nyt entistä ajankohtaisempi, sillä arkisesta silakasta saa hienostuneita herkkupaloja edullisesti.
Nykyään neljä viidesosaa suomalaisesta silakasta päätyy rehuksi turkiseläimille ja vientiin. Sen ei tarvitsisi olla näin.
Suomalaisten kalojen epäonneksi monista niistä on tullut ajan myötä "roskakaloja”.