Iso-Huituri oli aikanaan Perämeren uloin iso kari, joka määriteltiin Turun ja Uppsalan piispojen sopimuksella Suomen ja Ruotsin kirkkojen rajaksi.
1346 on kirjattu Uppsalan piispa Hemming Nilssonin ja Turun piispa Hemmingin tapaamiset Kalixin saaristossa Kompanasundissa ja Torniossa.
677 vuotta myöhemmin samaan Tornion edustan saareen rantautui Oulun piispa Jukka Keskitalo.

Tutkija Juha Ylimauni kertoi piispa Jukka Keskitalolle matkalla Iso-Huiturin saareen Piispankiven historiallista taustaa.