“Ruoka ei maistu.” “En ole syönyt mitään tänään.” “Syötkö sä oikeesti noin paljon?” Tällaisia lausahduksia kuulen lähes joka päivä ruokapöydässä.

Liian monet syövät liian vähän. Laihuuden sairaalloinen ihannointi ja länsimaiset kauneusihanteet ovat saaneet meidät ajattelemaan, että liika tai epäterveellinen tai epäpuhtaan ruoan tai ylipäätänsä vain syöminen on jotenkin huono tai arvosteltava asia.