Ranuan kalajalosteen Petri Manninen vastaanotti tunnustuksen palkintogaalassa, joka järjestettiin Santamuksen keloravintolassa Rovaniemellä.
Kuva: Lapin ammattikorkeakoulu
Lappilaiset menestyivät artesaaniruoan SM-kisoissa, jotka järjestettiin viime viikolla Rovaniemellä. Mukana oli kaikkiaan 107 eri tuotetta 25 eri yrityksestä Suomesta ja Pohjois-Ruotsista.
Artesaaniruoalla tarkoitetaan ammattitaidolla ja käsityömäisin menetelmin jalostettuja elintarvikkeita, jotka eivät sisällä turhia lisäaineita.