Hauki on roskakala, jonka voi naulata elohopeamittariksi seinälle. Näin lausui ikänsä Perämerellä kalastanut, jo edesmennyt pappani.
Saimme Inarijärvestä valtavan hauen. Savustimme ja söimme. Maukas hauki oli hyvä syy pohtia omia ruokatottumuksia. Kotiseudulla asuessa ei olisi tullut mieleenkään syödä haukea, vaikka en ehkä aivan tarkkaan ymmärtänyt, miksi. Se vain oli niin.