Kemin Karihaarassa sijaitseva kioski päivitetään loppukesän ja syksyn aikana pieneksi ruokakaupaksi. Yrittäjä Marko Vuorinen kertoo, että idea lähikaupasta syntyi, kun Tornionkatu/Koivuharjunkatu katkesi Metsä Fibren -työmaan takia Sahasaarenkadun risteyksen kohdalta. Lähempänä kaupunkia on karihaaralaisten lähikauppa K-Market, jonne on aikaisemmin päässyt tietä pitkin suoraan.
Niinpä Sahasaarenkadun pohjoispuolen asukkaille tuli tarve ruokakaupalle. Vuorisen mielestä on sydäntäsärkevää, jos vanhemmat ihmiset joutuvat hakemaan ruisleivän ja maidon Keminmaasta asti, mikäli he eivät uskalla lähteä tietöiden sekaan sukkuloimaan.
Vuorinen suunnittelee kauppaansa perusvalikoimaa: maitotuotteita, leipää, lihatuotteita ja kasviksia pienimuotoisesti. Hän on jo neuvotellut tavarantoimittajien kanssa ja tehnyt laskelmia, joiden mukaan tuotteita pystyisi myymään kauppahinnoilla kioskihintojen asemesta.
Vuorinen kaavailee kaupasta modernia kyläkauppaa.
– Kyllä tässä on nyt ihmisiä käynyt enemmän ja enemmän. Tuntuu, että yhteisöllisyys on kasvanut tällä alueella, Vuorinen arvioi.
Ruuan ja päivittäistavaroiden lisäksi Vuorinen aikoo alkaa myydä kotiruokaa mukaan. Tällaista palvelua hän on suunnitellut jo kauemmin, mutta hän kokee, että aika on nyt kypsä palvelulle.
–Mietin jossain vaiheessa myös lounasravintolan perustamista tähän, mutta se olisi vaatinut isompia investointeja. Korona teki sen, että ihmiset oppivat ostamaan take awayta, hän pohtii.
Alalle 16-vuotiaana
Marko Vuorinen on tehnyt koko työuransa palvelualalla ja ensimmäiset vuodet nimenomaan ruokakaupassa.
– Menin 16-vuotiaana oppisopimuksella töihin Martikaisen Patelle Botniaan, jonka jälkeen työskentelin Citymarketissa. Noin kymmenen vuoden ajan ehdin työskennellä monella eri osastolla.
Vuorinen perusti ensimmäisen kioskinsa noin kaksikymmentä vuotta sitten Keminmaahan. Karihaarassa hän on pitänyt kioskia vajaa kymmenen vuotta.
Kioskiala on ollut muutosten kourissa jo vuosien ajan. Ensin kauppojen sunnuntain aukiolorajoitukset poistettiin ja nykyään kaupat saavat olla auki melkeinpä miten vain.
Se ei ole tehnyt hyvää kioskeille. Useita kioskeja on sittemmin lopetettu tai niiden toimintaa on kehitetty uuteen suuntaan. Esimerkiksi Kemissä on viimeisiin päiviin asti ollut enää kolme kioskia: Vuorisen Karihaaran kioski, Syväkankaan kioski ja R-kioski keskustassa. Näistä nyt Vuorisen liike muuttuu kaupaksi. Syväkankaan kioski on myös ravintola ja yritys tarjoaa lisäksi hotellipalveluja.
Vuorinen tekee yrittäjänä noin 12-tuntista työpäivää. Lomaa hän piti vuonna 2018.
– Tämä ei ole kuormittavaa, koska pidän työn tekemisestä. Tavoitteenani on auttaa mahdollisimman monia asiakkaita, yrittäjä toteaa.
