Kolumni

Ve­gaa­ni­ruo­ka voi yl­lät­tää

”Vegaanithan syövät vain salaatteja ja ituja.” ”Vegaaniruoka on aivan liian kallista.” ”Lihan ja maidon vaihtaminen kasviperäisiin ainesosiin on aivan liian vaikeaa, ja sitä paitsi vegaaninen ruokavalio on itsessään ympäristöhaitta.”

Kiinnostus kasvis- ja vegaaniruokavalioita kohtaan on lisääntynyt viime vuosien aikana, mutta aiheeseen liittyy edelleen harmittavan paljon ennakkoluuloja.

Myyttien murtaminen vie aikaa, mutta on ehdottoman tarpeellista.

Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä

Tilaa Lapin Kansa Digi ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €

Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa Näköislehdet ja arkisto Galleriat, videot ja live-lähetykset Podcastit Päivittäiset uutiset sähköpostiisi