Mari Kuittinen sanoo, ettei vegaaniksi tarvitse hypätä kertaheitolla. Uudenlaiseen ruokavalioon voi ja kannattaakin usein totutella pikkuhiljaa.
Kuva: Jussi Leinonen
Vegaanisella ruokavaliolla voi kasvattaa lihaksia ja juosta ultramaratoneja. Ravintovalmentaja Mari Kuittinen vinkkaa, mitä kasvipohjaisen ruokavalion koostamisessa kannattaa ottaa huomioon.
– Monet ihmiset, etenkin miehet, pitävät kasvisruokaa edelleen riittämättömänä ravintona etenkin aktiivisempaa elämää ajatellen.
