Albert on englantilainen ympäristöjärjestö, joka kannustaa elokuva- ja televisiotuotantoja pienentämään hiilijalanjälkeään. Sertifikaatin saaminen edellyttää, että elokuvatuotannon hiilijalanjäljestä on tehty laskelma, sekä suunnitelma sen pienentämiseksi.

Toimenpiteitä, joilla Panimomestarin hiilijalanjälkeä pienennettiin, olivat muun muassa yhdessä kuvauspaikassa pitäytyminen, paikallinen työryhmä Lapissa asuvista ammattilaisista, kimppakyydit autoilla, junamatkustus jälkitöihin Helsinkiin ja Rovaniemelle, rekvisiitan lainaaminen paikallisilta museoilta ja keräilijöiltä, ateriapalvelut kasvisruokana sekä LED-valaisinten ja ladattavien patterien käyttö.