Sodankyläläinen leipomo Lapin Herkku Ky lopettaa toimintansa perjantaina 20. joulukuuta. Leipomo on toiminut kylässä vuodesta 1974.
Lopettamispäätöksen taustalla on toimitusjohtajan Ursula Rannan mukaan se, ettei pienleipomon toiminta enää kannata. Koneet ovat vanhoja, sillä osa uuneista on alkuperäisiä , eikä uusiin investoiminen kannata.
– Isot leipomot jyräävät pienemmät, näin se vain on, hän sanoo.